菌菇牛肉饭
饭1.31W
用料
牛里脊 | 200克 |
料酒 | 20ml |
生抽 | 20ml |
黑胡椒 | 适量 |
鸡腿菇 | 适量 |
蟹味菇 | 适量 |
米 | 400g |
菌菇牛肉饭的做法
料酒生抽黑胡椒腌制牛肉沫(忘记拍图了)
锅烧热,加入少量食用油 下牛肉沫炒至变色,盛出。
用锅内余下的油炒菌菇(略微炒一会儿即可)
加入洗好的大米,加入适量的水(水要超过米,如图所示),然后中火煮开调小火 ,焖15-20分钟。
把牛肉末平铺在米饭上面,还可以加一点芹菜粒,再盖上锅盖小火焖5分钟。
搅拌均匀即可。
好吃😋
小贴士
1.我用的黑珐琅锅
2.大米我提前浸泡了20分钟。
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