牛肉饼菌菇盖饭

当米饭吸收了满满的菌菇汤汁
搭配一个鲜嫩多汁的牛肉饼
一碗饭都不够吃！！！

用料  

牛肉饼菌菇盖饭的做法  

1. 把500g牛肉，100g猪肉切成小块放进米博多功能炒菜锅中

2. 直接点菜谱选择绞肉模式，

3. 绞至成肉泥

4. 面包糠加少许牛奶搅拌，洋葱切成细炒至透明

5. 放入一个鸡蛋，少许料酒，生抽，鸡精、糖，搅拌均匀，

6. 左右手摔打，让肉团上劲成团，摔打成表面光滑

7. 平底锅不需要倒油，煎至两面金黄，小碗里倒入半碗水，一勺蚝油，生抽，番茄酱混合均匀之后倒入锅中，盖上锅盖焖煮至肉饼熟透

8. 我用了两种菌菇，洋葱切小，倒入盐，生抽、味精、直接倒入锅中，选择炒菜模式，等熟就好

9. 盘中盖上一晚米饭，淋上菌菇，放上煎熟点牛肉饼，加上一个煎蛋，超丰富的一碗饭

10. 是不是看起来就还有食物，米饭吸收了酱汁，搭配超好吃的牛肉饼，吃撑的节奏！！！

11. 成品图

12. 成品图