网红 粘豆包 空口吃豆馅儿 过瘾
爱吃红豆,豆包皮太厚(热量高)还得发面,这个省事儿,糖量自己掌握,减脂期的甜蜜圣品,也是姨妈期的好选择
用料
红豆 | 随意 |
糯米粉 | 随意 |
红糖 | 随意 |
冰糖 | 随意 |
红枣 | 随意 |
盐 | 一丢丢 |
红豆泡一宿
加水,煮
枣,洗净,去核
枣入锅,➕冰糖,红糖,盐。糖的量随意
煮啊煮
大概一小时,水煮干了,豆子一捻就碎了,就好了。最喜欢这颗粒状的豆馅儿啦!
再加点黄冰糖
分成两份,小份做粘豆包,大份放冰箱,明天做豆包
粒粒分明,软软糯糯,甜甜蜜蜜
加入两勺糯米粉
用筷子拌匀
基本每颗豆豆都粘上糯米粉
带手套,下手,搓成圆球,再在糯米粉里打个滚儿
有点像艾窝窝
大小自己掌握,我这个是鸡蛋大小
开锅蒸20分钟,焖5分钟,熟啦
喜欢吃甜的可以蘸白糖
小贴士
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