乱七八糟XO酱蛋炒饭（想放什么放什么）

用料  

乱七八糟XO酱蛋炒饭（想放什么放什么）的做法  

1. 鸡蛋打散，放海盐、黑胡椒搅匀，米饭放入搅匀浸泡。

2. 材料切丁，其实如果有豌豆最好了，但是这次手边只有豆角，反正有什么放什么呗！

3. 放油，下葱花，炒出香味后放咸蛋蛋黄炒出油，然后放入胡萝卜和豆角丁，一直炒到微微发皱。

4. 放入切好的咸蛋的蛋清和火腿，炒炒炒，此刻撒一些海盐。

5. 将浸泡在蛋液里的米饭倒入，炒炒炒，炒到米饭干燥，在锅里跳跳跳基本就好了，此刻加入XO酱炒匀，关火起锅！