快手日式料理——和风咖喱豆腐
把中式的麻婆豆腐换一种调料,就会换一种味道哦~
脱去辛辣,微甜的滋味伴着米饭入口,会和它的颜色一样,在这个寒冷的冬日给你带来温暖哦!
用料
嫩豆腐 | 1/2盒 |
洋葱 | 1/4个 |
油 | 适量 |
肉泥(猪肉鸡肉都可) | 50g |
咖喱粉 | 1/2大勺 |
水 | 100ml |
柴鱼片 | 3g |
酱油(生抽) | 1小勺 |
味醂 | 1小勺 |
糖 | 1/2小勺 |
淀粉 | 1/2大勺 |
水 | 1/2大勺 |
豆腐切块,洋葱切小丁。中火加一点油,放洋葱,炒至透明。
放肉泥,炒至变色。
放咖喱粉,炒出香味。
加水。
放柴鱼片。
加酱油,味醂,糖。
放入豆腐块,盖锅盖煮2分钟入味。
倒入调好的水淀粉,拌匀,开中火至汤汁粘稠即可。
小贴士
快手又美味的一道菜,方子的分量是一人份哦!时候当作便当菜~快试试吧!
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