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脆皮糊 全蛋糊(天天饮食)

菜谱1.66W
脆皮糊 全蛋糊(天天饮食)的做法步骤图

自己记录用,天天饮食20130605麻酱鱼卷中出现

用料  

面粉 4大勺
生粉 1大勺
糯米粉 1/2或1大勺
泡打粉 1小勺
蛋清 少许(目测半个)
适量
以上是脆皮糊
面粉 4大勺
生粉 2大勺
鸡蛋 1个
清水 适量
以上是全蛋

脆皮糊 全蛋糊(天天饮食)的做法  

  1. 脆皮糊

    脆皮糊 全蛋糊(天天饮食)的做法步骤图 第2张
  2. 全蛋糊

    脆皮糊 全蛋糊(天天饮食)的做法步骤图 第3张

小贴士

1.防止面糊上劲
2.需要醒置一会