323 日式肥牛饭

用料  

323 日式肥牛饭的做法  

1. 主锅里加入水800克，设置15分钟/80度/速度小勺 ，把水煮到80度时，从量杯盖口放入肥牛片，时间重设5分钟/80度/反转/速度小勺  焯水去血水，捞出控干水分备用

2. 把30克油、姜蒜一起放入主锅，设定3分钟/120度/速度小勺 爆香

3. 加入洋葱丝250克   味淋80克  生抽40克  老抽10克 ，设置8分钟/varoma/反转/速度小勺 拌炒

4. 加入肥牛片，设定时间2分钟/varoma/反转/速度2，10秒左右调整为速度1  进行拌炒

5. 烹煮完成

6. 配上一碗蒸好的米饭，烫几颗青菜，淋上料汁，放上牛肉，香喷喷的日式肥牛饭就好啦