日式2: 肥牛饭

记得要买通利超市“老北方”牌白盒小肥牛片。
以下2～3人份。

用料  

日式2: 肥牛饭的做法  

1. 1、洋葱切1cm宽条。
   2、锅里加入开水，沸腾时关火，把肥牛片倒入，用筷子搅散，变色后捞出。这歩目的是去油去血沫。
   3、用一个碗，把所有调料混合（除了水）备用。

2. 炒锅放小指大小黄油，加入洋葱丝炒变色到软，中火。
   放入肥牛片同时倒入佐料和开水。
   翻炒收汁到想留的汁量。
   用盐调一下咸淡即可。

小贴士

水氽牛肉片步骤不可省略。