日式肥牛饭

这是两人份的量

用料  

日式肥牛饭的做法  

1. 煎好糖心蛋备用

2. 煮水焯熟肥牛。水可以不要扔，去浮末后可以当高汤使

3. 洋葱切丝（尽量细）中火炒软，然后加入焯熟的肥牛片，略翻炒。

4. 所有调料提前做好，都加入一个小碗，再加150克左右水（就是小碗里放好调料后加满一碗水）

5. 调料和水下锅前再次搅匀，倒入肥牛洋葱里炒炒。开了就行，不必收汁。

6. 盛饭，加浇头和蛋。

7. 牛肉汤我加了点白味增和裙带菜变味增汤了。