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炸一盘快手蓬松大油条

1.27W
炸一盘快手蓬松大油条的做法步骤图

宝宝喜欢吃油条,超市的油条炸的不忍直视,一咬牙一跺脚自己上下厨房找方子做吧,前后做了好多方子,最后改良得了这个还算不错的方子,一次下一盘,宝宝吃的开心妈妈放心!😃

用料  

普通面粉 克250
苏打 2克
泡打粉 2克
4适量
160克
植物油 8+8适量

炸一盘快手蓬松大油条的做法  

  1. 除8克油以外,其他所有材料混合揉成软软的面团,千万不能干要不就蓬松不起来了,稍微有一点点沾手没关系,揉揉就好了。

    炸一盘快手蓬松大油条的做法步骤图 第2张
  2. 揉好面团后表面抹上大概8克油(多少无所谓,总之保证面团柔软放久不干就好),放保鲜袋冷藏几小时或一晚就可以开始炸了。

    炸一盘快手蓬松大油条的做法步骤图 第3张
  3. 炸什么形状大家随意,但是炸的时候要用锅铲或筷子不停翻动才能蓬松起来哟!

    炸一盘快手蓬松大油条的做法步骤图 第4张
标签:快手 一盘 油条