香肠菜炒饭

肠是重庆烟熏过的肠！米是长颗米！

用料  

香肠菜炒饭的做法  

1. 重庆及四川地区烟熏过的香肠！没吃完做炒饭吃！
   香肠可以煮熟，也可以生的！

2. 1、香肠、青椒切碎丁！
   2、起锅放少许油、先放香肠末炒香再放入青椒末！

3. 在加入米饭、生抽、少许鸡精、盐味不够可以来点盐！
   个人喜欢用冷饭炒！

4. 起锅时有葱花可以来点，喜欢吃麻可以放点花椒面！

5. 这是香肠末+莴笋叶丝的效果！
   配上点泡萝卜、泡豇豆、巴适得板！

小贴士

不喜欢太油可以少放油；
按个人喜欢可替换各种叶子菜；
同理可以把香肠替换成鸡蛋、鸡蛋菜炒饭！