红膏母鲟咸饭 小美版
饭1.95W
用料
红膏母鲟 | 两只约700g |
粳米(浸泡) | 150克 |
糯米(提前至少3小时浸泡) | 100克 |
干香菇丁 | 随意 |
开洋 | 随意 |
姜 | 15g |
乌麻油 | 15g |
葱头油(或牛头牌红葱香酱) | 15g |
煲仔饭酱油 | 15克 |
红膏母鲟咸饭 小美版的做法
1.速度5、5秒,切姜蓉,入油,
5分钟/V/小勺反转 爆香.
2.入全部原料(除红鲟),V , 3分钟,反转,速度1
3.放入蒸锅预铺锡纸(比原料高、且注意不要破了)。要加水哦!水与米齐平,红鲟收拾好了大卸八块铺在米上。主锅放水(至少850克),或可以炖45分钟的汤(会蒸去约700克左右的水)。
V,小勺反转上层蒸盘,随意蒸,熟了就拿开。
上蒸汽后,45分钟 起锅,拌入葱头油,酱油。
有什么疑问,直接问我咯vivianlee9
小贴士
各种米差别很大,米饭的水分是成功的关键。
-
鸡肉茄子烩饭的做法和图解,鸡肉茄子烩饭怎么做更好吃
用料米饭碗茄子个盐克芸豆鸡肉洋葱胡萝卜鸡骨红椒白葡萄酒鸡肉茄子烩饭的做法锅中倒油,煎鸡肉和茄子,鸡肉煎黄,茄子煎软加入白葡萄酒,大火三分钟加入芸豆用洋葱和胡萝卜熬的鸡汤,倒入锅中,没过食材加入大米,大火煮三分钟,转中火15分钟,最后五分钟加一次鸡汤,加盐和红椒或...
-
如何做猪油渣炒饭好吃 猪油渣炒饭烹饪方法大全
疫情之下宅家,教会孙女学做饭技能用料猪油渣少许切碎,,起锅,加入鸡蛋,冷饭,然后有啥加啥,少许盐,蒸鱼豉油,麻油猪油渣炒饭的做法儿童炒饭...
-
土豆竹笋培根饭的做法和图解,土豆竹笋培根饭怎么做更好吃
做法简单还好吃,集齐蛋白质优质脂肪和碳水,减肥人隔几天就要吃一次用料培根片土豆个笋克盐克黑胡椒胡萝卜土豆竹笋培根饭的做法培根切成块,胡萝卜切粒,小火煎培根,煎出油之后加入胡萝卜粒翻炒,炒到胡萝卜变软,培根边缘有点微焦(加胡萝卜其实是不想浪费煎出来的油,这个...
-
洋葱肥牛饭/小龙虾味肥牛饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料肥牛适量小洋葱2个米饭1碗蚝油1勺白糖1勺生抽1勺料酒1勺老抽1勺盐1勺糖1勺洋葱肥牛饭/小龙虾味肥牛饭的做法小洋葱切碎备用水开下肥牛,煮至变色捞出混合调料,加适量温水锅热刷油,放一半洋葱超软加入肥牛,加入另一半洋葱,酱汁,翻炒均匀喜欢多些酱汁的可以加些水成...