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家常主食之——生煎花卷

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家常主食之——生煎花卷的做法步骤图

作为一个地道的山东人,对面食的那种热爱可能很多人理解不了,就跟我们不懂为何有的南方人一天三顿吃大米一样!
正所谓一方水土养一方人,面食的花样很多,馒头包子大饼,面条饺子馅饼……

用料  

面粉 适量
适量
黑芝麻 适量
酵母 适量
适量

家常主食之——生煎花卷的做法  

  1. 做这个要用发面,这个就不说了,而且平时我做面食的用量,一般都是靠感觉,没有用厨房秤精确到多少克。
    面发好后,擀开放油盐黑芝麻,整形如图,也可以是别的形状,随你喜欢

    家常主食之——生煎花卷的做法步骤图 第2张
  2. 平底锅放油,稍微煎一下

    家常主食之——生煎花卷的做法步骤图 第3张
  3. 放水,水的量大概跟花卷持平即可

    家常主食之——生煎花卷的做法步骤图 第4张
  4. 盖盖,中火,大概八九分钟

    家常主食之——生煎花卷的做法步骤图 第5张
  5. 水干后,再稍微煎一下

    家常主食之——生煎花卷的做法步骤图 第6张
  6. 两面金黄,出锅装盘

    家常主食之——生煎花卷的做法步骤图 第7张
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