蜜汁鸡腿饭

用料  

蜜汁鸡腿饭的做法  

1. 昨晚买了三只鸡腿

2. 鸡腿剔除骨头，厨房剪刀很好用，我不敢用刀剔😂，用刀背拍打或者用叉子给鸡腿肉做个按摩，方便腌制的时候入味

3. 放葱姜，料酒，生抽，胡椒粉，抓匀

4. 盖上保鲜膜放冰箱腌制入味

5. 中午准备做，拿出来，调个料汁（生抽，老抽，白糖，盐），咸淡自己把握

6. 油热，鸡皮那面朝下煎至有滋滋啦啦的声音，煎到焦黄，翻面

7. 继续煎另一面

8. 两面都煎好，倒入调好的料汁，继续，大火烧开，收汁

9. 西蓝花绰水备用

10. 出锅装盘，搭配米饭，午饭解决了😃