新手蛋炒饭
饭2.72W
超级好吃,适合新手
用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
黄瓜 | 半根 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
葱葱 | 1根 |
新手蛋炒饭的做法
剩饭1碗 提前6个小时煮饭(1碗米和1.25碗水),剩饭最好是干一些
一个鸡蛋加点盐(盐能稀疏的覆盖蛋黄的一面),下锅(锅里多放些油,蛋很吃油)蛋刚好炒黄就捞出来
如果锅里没油了,加点油,油不要太多!!!不然蛋炒饭很油就很难吃。下黄瓜,黄瓜到半熟,加剩饭,加一勺生抽半勺蚝油,把饭炒散,一定要炒散!!饭炒散以后加入蛋,再加入葱葱。炒两下出锅
小贴士
勺子🥄
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