多蔬肉酱嘉宝饭
儿子从小不吃菜不吃肉,只爱白米饭,后来发现把各种蔬菜跟肉炒成泥状,孩子特别喜欢,拌米饭拌面条,都能吃很大份。天天吃也吃不腻。
用料
鸡蛋 | 1个 |
土豆 | 少许个 |
胡萝卜 | 小段根 |
鸡腿菇或者香菇 | 少许干 |
肉粒(沫) | 少许克 |
山药 | 小段根 |
冬瓜 | 少许 |
茄子 | 少许 |
西兰花 | 少许 |
菜花 | 少许 |
包菜 | 少许 |
南瓜 | 少许 |
青笋 | 少许 |
豆角或者豇豆 | 少许 |
洋葱末 | 少许 |
多蔬肉酱嘉宝饭的做法
准备各种蔬菜 我一般选10种左右时令蔬菜(营养又便宜)
全部切碎备用(越碎越好)
肉沫用料酒腌制15分钟左右(建议有条件的姜末葱末泡水挤水泡肉,减少料酒用料)
锅加油烧热 放入洋葱 ,加入少量黄油(可以不放)洋葱起黄放入肉沫,炒干。
炒成泥装,放入番茄酱,
加入少许骨头汤或者鸡汤,没有加开水也可以(不糊锅即可)反复翻炒,年龄小的不爱吃菜的宝宝可以多加汤把菜炒至泥状,出锅前打个鸡蛋翻炒,少许白糖,出锅。
小贴士
对不爱吃菜的宝宝,这道菜拌米饭很管用。我儿子特别爱吃。
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