今日份简单日式美味 |“牛油果金枪鱼拌饭”
用料
白米饭 | 1碗 |
寿司醋 | 半勺 |
海苔香松 | 随意 |
金枪鱼 | 随意 |
牛油果 | 一只 |
鸡蛋 | 一只 |
沙拉酱 | 随意 |
白米饭(随意)、寿司醋(2碗饭配1勺左右)、海苔香松(随意)、金枪鱼(随意)、牛油果(1个)、沙拉酱(随意)、鸡蛋(1个)
1、随意煮点白米饭(想吃多少煮多少),趁热加入寿司醋和海苔香松搅和搅和。(海苔香松是有咸味的,所以不用放盐啦,注意不要下手太重)
2、牛油果一分为二,去核、挖肉、切片。
3、煮个婴儿般肌肤的水波蛋。鸡蛋提前打到碗中,方便控制后续加入旋涡中。水煮开,放一丢丢白醋。用勺子搅出旋涡,鸡蛋轻轻放入漩涡中,加盖煮一分钟左右,关火。
4、最后将饭打底,把牛油果、金枪鱼、水波蛋拼在一起,撒上海苔香松装饰,再挤上沙拉酱搞定!
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