美味佳肴馆卤肉饭（简版）
饭1.01W
用料
| 五花肉 | 100g |
| 香菇 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2个 |
| 生姜 | 2片 |
| 冰糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
卤肉饭（简版）的做法
五花肉切丁
![卤肉饭（简版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤肉饭（简版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菇切丁
![卤肉饭（简版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤肉饭（简版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洋葱切丝
![卤肉饭（简版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤肉饭（简版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
葱姜蒜如图
![卤肉饭（简版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卤肉饭（简版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
洋葱先用油煎一下，等凉后切丁
锅里放油，将五花肉先炒至出油，再分别放入香菇、葱姜蒜，加点酱油、冰糖，放入刚炒过切成丁的洋葱，加水适量，大概炖个一个多小时吧
![卤肉饭（简版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卤肉饭（简版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煮米饭，卤肉是一人份，米饭适量即可
米饭煮好了，卤肉收汁
![卤肉饭（简版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卤肉饭（简版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
卤肉煮的时候一定要注意水，不能烧干了，这道菜主要的就是卤肉汁
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