简版卤肉饭
突然有一天特别想吃,翻了翻冰箱,正好有一块五花肉,最幸福的事莫过于想下厨的时候正好有食材
用料
五花肉 | |
熟鸡蛋 | |
洋葱 | |
小油菜 |
洋葱切丝,锅入多点油,烧热,放入洋葱丝炸成金黄色控油盛出来,放凉后切成洋葱碎备用。
五花肉切小小块,锅入一点点油油热放五花肉翻炒,尽量把五花肉的肥肉部分的油炒出来,炒啊炒放入洋葱碎,炒到差不多,放适量蚝油酱油白糖食盐翻炒均匀加入适量热水,烧开。
小油菜提前焯水,鸡蛋煮好,锅开后放入鸡蛋,盖上小火煮,煮到汤汁浓稠没剩多少就好了,盛上米饭浇上卤肉,放上鸡蛋小油菜,美美的开吃吧
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