青花椒盐家常饼,大饼层次分明椒香可口!
婆婆擅长烙饼
这次加了青花椒盐
家里人都反应很好吃
用料
面粉 | 500克 |
温水 | 280克 |
食用油 | 10克 |
味好美青花椒盐 | 5克 |
青花椒盐家常饼,大饼层次分明椒香可口!的做法
面团加水和成面团
烙饼的面团一定要软
盖盖子醒面30分钟擀成薄片
淋上食用油涂抹均匀撒上一层青椒盐盐
打开盖子就可以闻到青花椒的清香
然后卷起来
注意收口要按紧
醒面5分钟然后擀成饼
祖传大锅上场了……
锅里抹油烧热后放饼进去
随时翻面一面金黄翻面烙另一面
熟透即可
如果收口好的话会鼓起来
鼓起来就熟了是不是很多层
加上青花椒盐的香味很有食欲
小贴士
青花椒盐一定要放 很好吃
面团要软 要软
烙饼记的翻面
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