水信玄饼+樱花梅子饭团

少女心满满的下午茶

用料  

水信玄饼+樱花梅子饭团的做法  

1. 准备好所有材料

2. 把樱花用温热的水泡开，换水去盐分

3. 将白凉粉用开水冲开

4. 煮到咕噜咕噜冒着泡泡

5. 倒入模具

6. 放入樱花，调整花瓣，让花盛开在白凉粉里

7. 脱模放入上黄豆粉和黑糖浆

8. 在饭里倒入寿司醋和撕碎的盐渍紫苏梅子，拌均匀并整形

9. 弄成粉粉嫩嫩的饭团，摆盘并放上一朵樱花点缀

10. 吃吧！

小贴士

盐渍紫苏梅子才能把饭团染成粉色哦~