宝宝爱吃的胡萝卜鲜虾混沌

家有男宝两枚，均是食肉动物，一直想着办法加入蔬菜和海鲜类。看了很多配方的虾肉馄饨，里面都没有蔬菜。此款添加了胡萝卜，馄饨两宝非常喜爱，经常光盘。

用料  

宝宝爱吃的胡萝卜鲜虾混沌的做法  

1. 以上是配料图片

2. 1. 将猪肉切成小块，然后剁碎。本人不喜欢让买肉摊点加工猪肉泥，总感觉不干净。
   2. 肉泥完成还有一半时，把大葱切碎。将大葱末跟猪肉泥混合来切。
   

3. 将虾仁切碎，注意不要把虾仁切太碎，稍微有点块状，会很有嚼劲的。

4. - 胡萝卜先用擦子弄成胡萝卜丝。
   - 然后在开水中煮3分钟。注意不要煮的太烂，半熟最好。
   - 将半熟的胡萝卜丝，切成胡萝卜末。很好切，因为胡萝卜比较软了。

5. - 在盆里打入两个鸡蛋，将胡萝卜末放入盆中。
   - 放入适量的食盐，少量生抽，香油
   - 用筷子充分凉拌，充分均匀混合。

小贴士

加工时间大概20分钟，不要切的过碎了，否则影响嚼劲。
注意放入盐后要充分绊香，依据是鼻子离40公分能够闻到馅料的香味。