宝宝辅食-胡萝卜鲜虾面线
虾的好处就不用多说了吧?但是简单的蒸制,王小样不太喜欢吃,因为蒸出的口感不是太嫩,所以我大多都会给王小样搭配一些其他东西,做成比较Q的,今天做的胡萝卜鲜虾面线,就是将虾和胡萝卜搭配,做成Q弹的面线,宝宝比较喜欢吃
用料
胡萝卜 | 半根 |
鲜虾 | 4只 |
鸡蛋 | 半颗 |
低筋面粉 | 适量 |
宝宝辅食-胡萝卜鲜虾面线的做法
胡萝卜上锅蒸熟
虾我用的是活虾,去壳去皮去虾线,我一般去买,师傅都会直接给我处理好,回家再简单的洗洗就可以,去腥我会加点水再泡上姜片,利用姜水来去腥,大概十五分钟就好了
将虾仁切块,和胡萝卜,半颗鸡蛋一起放入搅拌机内搅拌
搅拌成细腻的虾糊
再加入低筋面粉,搅拌均匀
放入裱花袋内,剪小口,锅内水烧开,转小火,挤入虾糊,跟挤面条一样的挤出,大概水开后三四分钟即可
胡萝卜鲜虾面线完工
类似于这样的食物我都会让王小样自己吃
吃的那么认真~
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