麻辣小螃蟹

用料  

麻辣小螃蟹的做法  

1. 锅里放油，加入蒜泥、生姜、辣椒、大葱、香料炒香
   

2. 加入两勺豆瓣酱爆炒，再加番茄酱、糖，炒香
   

3. 下螃蟹，煸炒。

4. 加入适量的水煮开。

5. 放入生抽、蚝油、酱油、味精煮，煮的时间越久越入味。

6. 加小葱，滴几滴陈醋，出锅。

小贴士

煮的时间久点，入味！