家常两人份鸡肉馄饨
今天自己在家包馄饨吃吃吧~
用料
鸡肉馅 | 180克 |
甜玉米粒 | 30克 |
虾仁 | 50克 |
小葱 | |
盐 | |
味极鲜 | |
白胡椒粉 | |
花生油 | 一勺 |
馄饨皮 | 240克约28张 |
浓汤宝 | 一勺 |
汤底调味 | 随意 |
家常两人份鸡肉馄饨的做法
准备好鸡肉馅 我是用鸡胸肉在绞肉机打碎的
加入两勺味极鲜加入两勺盐
加入白胡椒粉 搅匀备用
准备三个大虾仁(我在电商买的速冻虾仁 不腥)
开背去线先用刀压成泥
再横着切一遍竖着切一遍 丢进肉馅里
切一点葱 丢进肉馅里 搅匀
最后加一勺花生油 搅匀
准备好材料开包
我买的馄饨皮248克 一共32张自己包 形状什么的就随意了 反正没别人看哈哈
橘色是水 桃红色是折叠方向包好后是这样滴
最后得到28个馄饨
剩下四张皮可以做个香蕉派 葱油饼什么的
这里就不演示啦 大家随意创作准备浓汤宝 挖一勺就够了 这个放一整个很咸的
准备馄饨汤底料
一般常见的有紫菜 虾皮 蛋丝 香菜什么的
根据自己口味准备就好
我用的是葱切丝 榨菜切丁 海苔(因为家里没有紫菜了嘤)两瓶盖老陈醋 一点点香油
我忘了拍照 气烧水 水热后下浓汤宝融化 水开后下馄饨煮熟捞出开吃
我12个我老公16个 嘿嘿
好满足嘤
我先放了料在碗底 盛好后捞一捞让它们上来
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