家常版馄饨
记录自己学会的每一道菜,每一种食物,每一种味道。
用料
馄饨皮 | 半斤 |
猪肉里脊 | 250克 |
胡萝卜 | 1根 |
葱 | 1根 |
盐 | 0.5勺 |
酱油 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
家常版馄饨的做法
猪肉切块,葱切段,胡萝卜切段,酱油适量,盐少量,五香粉适量,放在搅拌机里搅拌。如图。
馄饨皮是买的现成的,很方便。然后就开始包就好了,随意捏。
早上起来我会切一些青菜丝和馄饨一起煮,放点耗油,因为包的小,十多分钟就好了,连汤和主食就都有了。
特别注意,需要自己看食物有没有好,我自己吃每次都不会超过十个,所以用时短。时间大家可以看着来,只要是煮熟了就好。
小贴士
1,馅料是搅拌机打得,皮是买的现成的,所以方便上班族准备早餐用,加起来到包好了时间也不会很久。
2,这份菜单是妈妈教的最简单版本,也是我第一次尝试包馄饨,想着留存配方往后总会用到的。
3,我一般不想做饭或是不知道要吃点什么的时候,我都会煮一点,加点青菜,放一点耗油提味道,很清淡。
4,烹饪时长是从准备食材到煮好了吃计算的熟练了也就不到一个小时,如果是现成提前包好的,煮好也就十多分钟吧,也可能是我煮的少,每次不超过十个,所以时间用的少好的快。
5,除了调料是必加的,至于要加多少都是凭感觉的。喜欢什么馅料都可以自主选择,不用拘泥于菜单的。毕竟这是最最最简单版本。
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