面食 | 香辣干拌鸡肉馄饨
其实也适合减脂的盆友,如果你正在减肥呢,你可以选择不浇油或者改成淋少量橄榄油,或者改成无油版本:用小米椒,蒜末,葱末,加生抽,老抽,陈醋简单调个酱汁。另外啰嗦两句,不要说减肥不能吃油什么的,你不能坚持一辈子不吃!健身教练脱油状态也会补充鱼肝油,所以说,长期完全不吃油也不见得对身体就好,油这个东西,少吃或者吃对的油!能让你长久的健康坚持下去即可,不是吗?你可以早晚无油,午餐吃油,也可以顿顿少油。个人不建议不吃油这个选项,因为你总有一天会崩溃。
用料
生抽 | 适量 |
盐 | 一勺 |
鸡胸肉 | 4块 |
洋葱(或葱) | 半个(家里没葱了) |
油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
馄饨皮 | 3-4块钱的 |
面食 | 香辣干拌鸡肉馄饨的做法
半个洋葱和4块鸡胸肉,加一勺盐,两勺生抽,打成泥。馄饨皮现买的3-4块钱就可以。
馄饨金元宝,视频手法。
自己吃的话,肉馅可以包大个一点。
大概能包140个上下的馄饨,你们看着包哈。
煮馄饨,水开下锅,放入馄饨后等到再次翻滚,倒入一碗冷水,并且不断搅拌,防止粘锅。加了冷水后的馄饨煮开冒泡后,就关火,捞出。
是不是超大肉馅!
撒上辣椒面或者超市买的调制好的烧烤粉(这个有盐味,就要注意不要再放盐),我用的是海底捞的“干碟”,正好有就用上了,可以撒点香菜或者葱花,加一勺老抽,更有食欲。我是家里没有,就切了点生菜叶子,也挺好的。很随意。
搅拌均匀就可以吃了。
满满都是肉!
一口一个不在话下。
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