胡辣汤小馄饨

冬日早起一碗胡辣汤，热乎乎的喝下去很舒服

用料  

胡辣汤小馄饨的做法  

1. 胡辣汤粉包取三分之一包，我用的是方中山的，家里自制胡辣汤比较麻烦，直接用成品，口味虽不如正宗店里熬的好，但聊胜于无，比较方便，这个牌子味道在市售同类中尚可
   
   汤粉加少许冷水搅匀
   

2. 煮锅加水，放入各色配菜，煮开
   放入馄饨，步骤一的粉糊，搅匀

3. 煮开，下打入鸡蛋
   荷包蛋或蛋花皆可
   胡辣汤粉包本身就含盐，味道较重
   可以不放盐
   煮熟即可食用

小贴士

配菜可自己添加喜欢的配菜，黄花菜木耳豆皮海带是胡辣汤比较传统的配菜