牛肉西芹馄饨

用料  

牛肉西芹馄饨的做法  

1. 1、将牛肉（前腿肉）和姜丝搅成肉糜备用

2. 2、将西芹去筋打碎，（忘记拍照了）和肉糜搅拌在一起。加入葱花和调料（盐、五香粉、耗油、生抽、老抽）适量

3. 3、拿馄饨皮包馄饨

4. 4、下锅煮。第一遍煮沸之后加入冷水等到再次煮沸之后就可以出锅了。今天时间紧，没来的及熬底汤。直接加了点盐、香油、紫菜、葱花做的底汤。一样很鲜美。