牛肉山药西芹胡萝卜小馄饨-无盐
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用心做美食的二胎妈妈
用料
牛肉 | 200克 |
胡萝卜 | 1根切几个薄片 |
铁棍山药 | 2根/每根8cm左右长 |
西芹 | 1根的芯 |
蛋清 | 1个 |
牛肉山药西芹胡萝卜小馄饨-无盐的做法
将牛肉洗净和蔬菜一起打成细腻的泥,加入蛋清一些食用油顺时针搅拌均匀上劲。这样做一点不干涩,包出来的馅非常鲜嫩。就可以开包啦。
买的小馄饨皮,但我的包法是上海大馄饨的样式,这样陷比较多,吃起来更过瘾,儿子现在快14个月,可以吃十个嘻嘻。
小贴士
我买的是牛里脊肉,有点店油,没油的话可以加点食用油,不然太干小宝宝会难以下咽哒。
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