营养水饺
突如其来的想法,见别人做过自己第一次尝试。挺好吃的😁
用料
肉 | 一斤 |
芹菜 | 3棵 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 3小勺 |
蚝油 | 3勺 |
酱油 | 2小勺 |
饺子料 | 3小勺 |
菠菜 | 1块钱 |
面粉 | 适量 |
营养水饺的做法
买的肉自己剁的,感觉自己剁的馅好吃
(加入姜一起剁碎)剁好后放在一个盆子里,加入剁碎的芹菜,胡萝卜,大葱,加入一个鸡蛋,依次加入盐各种调料……。
带个一次性手套搅拌均匀,可以用保鲜膜封上放冰箱里冻一会好包。
一半菠菜汁和面,一半面粉和面备用。和好后醒发十分钟。
醒发好后,将两份面一分为二,菠菜汁面擀宽点,再把白面擀成条包住。
如图所示,用菠菜汁面包住白面,揉搓成长条。
切成大小均匀的剂子,撒点面粉防止粘连
擀圆开始包饺子喽🥟🥟🥟
包好了开始下锅煮
煮好了可以吃了🥣
小贴士
一:面不能和的太软要不然不好包,和好后醒发10分钟。不要急着包。
二:肉馅调好后放冰箱冷冻下好包。
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