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梅干扣肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的梅干扣肉精选专题是专门提供梅干扣肉的相关精彩内容的地方,这里的梅干扣肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质梅干扣肉的相关知识,分享一些梅干扣肉方面的经验知识。

  • 梅干扣肉食谱做法大全,超简单的梅干扣肉做法步骤

    梅干扣肉

    经典酒席菜,适合过年待客,可以提前准备。用料五花肉2斤老抽小半勺生抽1大勺梅干菜适量姜蒜蓉少许食用油适量八角桂皮适量梅干扣肉的做法五花肉改刀成大概能一碗能装下的大块体积,锅中加水能没过五花肉最佳,可放适量八角桂...

  • 梅干菜扣肉(咸烧白)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅干菜扣肉(咸烧白)

    用料梅干菜100克五花肉300克糖10克姜3片酱油3勺老抽2勺白酒1勺香叶2片八角2个梅干菜扣肉(咸烧白)的做法盒马买的梅干菜,用水泡30分钟,淘洗干净,把水挤干备用。五花肉冷水入锅中,水开后煮20分钟捞出,用牙签在皮上扎数个小孔...

  • 青梅扣肉食谱做法大全,超简单的青梅扣肉做法步骤

    青梅扣肉

    下厨房于我是一个学习的地方。第一次分享菜谱请多多指教么么哒~旁友那里吃过青梅扣肉以后一直念念不忘,毕竟我是一个喜欢酸口的人,加了青梅以后更解腻,酸酸甜甜得很好吃。想要自己做发现下厨房好像并没有菜谱?!所以自己摸索...

  • 乡愁. 梅干菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乡愁. 梅干菜扣肉

    想起年夜饭桌上长辈们做的梅干菜扣肉,馋的流口水。好几个年头没有回老家过年了,只能自己做了~用料梅干菜两把五花肉巴掌大一块老抽、生抽、糖、盐适量大料(八角花椒等)少许乡愁.梅干菜扣肉的做法准备两把梅干菜,提前泡着,洗...

  • 梅干菜扣碗食谱做法大全,超简单的梅干菜扣碗做法步骤

    梅干菜扣碗

    扣肉北方叫也叫扣碗儿,是每年过年时的硬菜。以前过年最期待的就是妈妈做的这道菜。长大后一直在南方生活,这两年由于疫情回不去,过年又很想念这道菜…南北方差异在垫的菜,北方用腊菜,南方用梅菜。味道也略有区别~这次我做了...

  • 梅干菜扣肉食谱做法大全,超简单的梅干菜扣肉做法步骤

    梅干菜扣肉

    👵🏻自己弄的梅干菜,突然灵光一闪,来道梅干菜扣肉,第一次尝试做,没想到味道绝绝子(怕自己忘了菜谱,记录下来,以备后用)用料五花肉500克姜3片生抽2勺香叶2片料酒3勺白糖少许老抽3勺梅干菜一小碗葱段2段蚝油1勺梅干菜扣肉的做法...

  • 梅菜扣肉食谱做法大全,超简单的梅菜扣肉做法步骤

    梅菜扣肉

    用料五花肉500克梅干菜100克生抽勺老抽1勺白糖5克料酒5勺葱姜蒜2干盐2克梅菜扣肉的做法梅干菜事先用水泡发半小时左右,然后多洗几遍洗干净,捏干水分。五花肉洗干净,带皮煮20分钟,加入花椒,料酒,生姜出锅后把皮上戳洞抹上老...

  • 梅干菜扣肉(易做版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅干菜扣肉(易做版)

    用料梅干菜克五花肉葱姜八角桂皮老抽梅干菜扣肉(易做版)的做法五花肉洗净放入葱姜八角桂皮料酒下锅煮至筷子轻松叉进肉里(大概20分钟左右)趁肉在肉皮上用牙签扎起来方便酱油入喂,赶紧摸老抽,我这是摸了3次摸好老抽后肉皮朝...

  • 梅干菜/干豆角扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅干菜/干豆角扣肉

    奶奶家的扣肉~用料五花肉300-400克梅干菜/干豆角200-300克蒜瓣5-6瓣姜片3-4片白砂糖适量盐适量油适量干辣椒段(可放可不放适量梅干菜/干豆角扣肉的做法煮肉。五花肉切大块,锅中倒凉水,放肉、放姜片、放蒜瓣,煮至水开,加少量...

  • 梅干菜蒸南瓜-梅干菜扣肉吃不起啦!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅干菜蒸南瓜-梅干菜扣肉吃不起啦!

    超适合懒人的下饭菜,无需半点下厨技巧!用料梅干菜(泡发)100克香菇3个南瓜500克姜末适量糖适量盐适量老抽适量生抽适量白胡椒粉适量梅干菜蒸南瓜-梅干菜扣肉吃不起啦!的做法南瓜洗净切块。摆入盘中。.锅内热油,倒入姜末和切...

  • 梅子扣肉食谱做法大全,超简单的梅子扣肉做法步骤

    梅子扣肉

    友友:果果送我的酵梅🍒我得好好珍惜着,想尽办法各种吃,这几天被厨房里的亲们做的扣肉诱着了,我就试着做了一下,没想到味道如此的美味,五花肉有了梅子酸甜汁水的浸染,不油不腻,入口即化呀~😍😍😍亲们如果喜欢我的菜谱,下厨房市集...

  • 梅干菜扣肉(烧白)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅干菜扣肉(烧白)

    烧白,一道四川省地方特色菜肴,是川蜀民间不可不品的美味。烧白由于做法复杂费工时,故在以前一般过年过节家里老人会做,就是本地人自己家也只有些老人会做这道菜,一般都是在炒菜馆吃或者外买。网上随便说点做法还说和扣肉是...

  • oldking.梅干菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    oldking.梅干菜扣肉

    用料梅干菜克五花肉克生抽勺老抽勺八角个盐克糖花椒大葱姜oldking.梅干菜扣肉的做法1.五花肉加水,盐,姜,大葱,八角,花椒,料酒放入压力锅焖煮20分钟。2.取出五花肉,抹上酱油晾干。3.锅里油烧热,煎五花肉。4.取出煎好的五花肉切...

  • 梅菜干扣肉食谱做法大全,超简单的梅菜干扣肉做法步骤

    梅菜干扣肉

    菜干扣肉也是温州人喜欢的家常菜,那怎样才能做起来有又香又嫩,下面我来讲讲哈用料梅干菜80克五花肉500克生抽2勺八角6个冰糖100克红烧汁3勺料酒3勺鸡精1勺梅菜干扣肉的做法梅干菜提前用热水泡好备用,把五花肉切成小四方...

  • “私房菜”梅干菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【私房菜】梅干菜扣肉

    梅干菜扣肉的原材料和制作过程:首先要准备上等的带皮五花肉750克老抽,生抽,盐,白糖,蚝油,料酒,生姜,葱段,八角,少许,桂皮少去,干辣椒少许蒜子少许梅干菜500克洗净备用制作过程:1首先把准备好的五花肉洗干净后,锅里不要放任何油和水...

  • 梅干菜肉饼(扣肉剩菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅干菜肉饼(扣肉剩菜版)

    婆婆从四川老家背到我们这里做的扣肉,扣肉吃完了,梅干菜剩下了,别浪费来个梅干菜肉饼用料水170克盐3克普通面粉300克梅干菜100克五花肉300克大葱1/4根姜5片糖3克老抽1勺生抽2勺白胡椒粉少许鸡蛋1个梅干菜肉饼(扣肉剩菜版)...

  • 如何做梅菜扣肉好吃 梅菜扣肉烹饪方法大全

    梅菜扣肉

    梅菜扣肉非常经典的一道硬菜啦!不用我再过多介绍了,大家都喜欢!反正就是好吃好吃好吃!过节必有的一道菜!做法略复杂,不过我建议可以一次多炸点肉,然后放到冰箱冷冻起来。等想吃的时候就不用那么麻烦了。想吃的时候把肉拿出...

  • 不加梅干菜的梅菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不加梅干菜的梅菜扣肉

    这道菜有点费功夫,春节🧨值得做一次。不喜欢梅干菜配菜的,学我用山珍蘑菇🍄代替👩‍🍳用料五花肉武夷山红菇适量五台山台蘑适量黄花菜适量老抽生抽白糖白胡椒粉葱姜八角香叶不加梅干菜的梅菜扣肉的做法五花肉冲洗干净,冷...

  • 鸡肉梅干扣食谱做法大全,超简单的鸡肉梅干扣做法步骤

    鸡肉梅干扣

    用料鱿鱼丝鸡腿肉梅干菜盐料酒姜末酱油老抽鸡肉梅干扣的做法鸡腿肉去骨,加盐、料酒、姜末、酱油、老抽腌制半小时梅干菜泡开洗净,切小段,挤干水,锅烧热后,把鱿鱼丝、梅菜干一起炒香备用锅里放底油,下腌制好的鸡腿肉煎至半成...

  • 梅菜扣肉饼,附带梅干菜做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅菜扣肉饼,附带梅干菜做法

    传统梅干菜做法并不难,自己在家就能做,像雪里蕻、芥菜、青菜都可以做梅干菜,历经三蒸三晒香味更加浓郁,放进坛子密封保存,放一年都不怕坏客家菜里用到梅菜的菜肴很多,梅菜蒸肉饼是家常菜,梅菜扣肉是出了名的宴客菜,还可以...

  • 如何做梅干菜扣肉好吃 梅干菜扣肉烹饪方法大全

    梅干菜扣肉

    丰年过年的美食,小孩子最爱吃,简单方便就是这么快。用料梅干菜500克五花肉2000克八角2个酱油3勺葱1根料酒2勺盐20克老抽2勺白糖30克小葱1根姜2片生抽1勺冰糖20克梅干菜扣肉的做法梅干菜提前用温水浸泡半小时以上猪肉过...

  • 如何做“梅菜扣肉”好吃 “梅菜扣肉”烹饪方法大全

    【梅菜扣肉】

    入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的:一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味,肥肉的油脂被充分煎出,剩余的部分再也不会腻,软糯可口,而瘦肉部分吸饱了汤汁,搭配梅菜的滋味,罪恶感来不及涌出,就被幸福感掩盖。用料梅干菜100克五花肉1块老抽...

  • 干豆角(梅菜)扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干豆角(梅菜)扣肉

    多年间我们想到的和没有想到的菜式、早餐、小吃等,妈妈在保留传统习俗的同时也会与时俱进的不断学习创新。有些菜式是在外面餐厅吃了新的菜品就回来研究、有些是跟邻居朋友学习、有些是我们当小白鼠自创的。妈妈今年60...

  • 梅香扣肉食谱做法大全,超简单的梅香扣肉做法步骤

    梅香扣肉

    用料白糖10克梅干菜100克五花肉500克姜末1勺大葱2根料酒2勺蚝油1勺生抽2勺老抽半勺蒜末3勺鸡精1勺熟芝麻籽适量辣子鸡2勺梅香扣肉的做法第一步:将500克五花肉洗净,用刀切成约一寸长的肉段,将肉段用甜酒汁腌制20分钟。第...

  • 张姐-梅干菜(笋干菜)扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    张姐-梅干菜(笋干菜)扣肉

    相信提起绍兴梅干菜,大家可能都知道有个梅干菜扣肉的菜肴,但其实萧山人做的笋干菜也是别有一番风味,夏季时萧山人喜欢用笋干菜和河虾一起烧汤喝,也喜欢拿它泡水喝,每年的初夏时节,朋友都会送来些笋干菜,还会特意嘱咐我在夏季...