牛肉虾煎饺
饺子2.19W
这道菜家人都很喜欢吃,平时或者有家宴的时候招待客人也是很有面子哦,营养价值也很高而且吃了还不容易发胖,是不是很不错呢
用料
牛肉糜 | 300克 |
虾 | 20只左右 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 3克 |
香葱 | 2根 |
生姜 | 2片 |
水 | 150克 |
盐 | 3克 |
牛肉虾煎饺的做法
准备好食材,姜切末,葱切碎
虾去头
去虾线去壳,尾巴壳留下,这样造型好看
牛肉里面放入调味料顺着一个方向搅打,每次加少量水,搅打均匀再加入下一次
虾用料酒和盐腌制一会
饺子皮上放入肉酱和虾
两头不需要捏紧,当中捏紧就可以
平底锅放油微热的时候放入虾饺
10:1的量调制水和生粉的比例
煎饺两三分钟的时候倒入淀粉水,淹没食材三分之二左右,盖盖中火闷到收汁,有焦底就可以了
出锅撒点葱花
小贴士
火候要掌握好,耐心点
-
紫菜木耳猪肉馅水饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料猪肉馅木耳、紫菜葱、芹菜、油、酱油、胡椒粉紫菜木耳猪肉馅水饺的做法木耳剁碎,紫菜剪碎加入肉馅里,加油、酱油拌匀,如果太干加点清水,最后撒胡椒粉备用偷懒,买了现成的饺子皮(还是自己擀的皮筋道好吃),包饺子啰水开下饺子,煮到饺子浮上来就行了...
-
万能肉馅🤤🤤饺子包子都可👏👏的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢一切面食,今天做个鲜肉包子,最重要的就是肉馅,鲜嫩多汁,超级无敌好吃的,一起来试试~用料猪肉300克花椒20-30粒八角3个葱1根姜3片万能肉馅🤤🤤饺子包子都可👏👏的做法准备材料:猪肉300克,葱2根,姜丝若干,花椒20-30粒,八角3个。猪肉我们最好选用7分瘦3分肥,如果喜欢肥一...
-
芹菜猪肉水饺🥟的详细做法,芹菜猪肉水饺🥟做法技巧
...
-
猪肉藕水饺食谱做法大全,超简单的猪肉藕水饺做法步骤
用料藕1节猪肉500克大葱半根生抽2大勺蚝油1勺饺子粉适量香油适量盐适量克猪肉藕水饺的做法莲藕切碎将猪肉末、藕丁、大葱碎、生抽、盐、蚝油、香油制作成饺子馅包饺子...