菠菜鸡蛋粉丝饺子🥟
娃娃不吃蛋黄,哈哈哈,你斗不过我的🤨🤨
用料
粉丝 | 一把 |
鸡蛋 | 两个 |
菠菜 | 一把 |
香油 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
蚝油 | 两勺 |
面粉 | 适量 |
菠菜鸡蛋粉丝饺子🥟的做法
只是做饺子,面粉不需要太多。面粉里放一点点盐搅匀,用温水变倒边用筷子搅拌
搅拌成絮状即可
揉成面团,放一边醒面。我一般都是醒到我把馅做好的这么个过程,时间就差不多刚刚好。
菠菜提前洗干净焯个水,这样做出来就没那么涩了,➕做好的蛋碎跟粉丝,放入调料,因为是给宝宝吃,不需要放太多盐,两勺蚝油,半小勺盐,一勺芝麻油搅匀即可
醒好的面从中间扣一个洞洞,然后捏成三段,每段切小块,用擀面杖擀成饺子皮
第一次做可能饺子皮没那么圆,能吃就好了,哈哈
包成饺子
开水下锅煮5-8分钟就可以吃了
小贴士
一顿操作下来,我建议不要放粉丝,因为粉丝不好搞,最后包的时候还特别占面积,干脆就菠菜鸡蛋最好
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