酸菜馅饺子～清香开胃，干掉两盘没压力

朋友给邮了四袋酸菜，要知道这可是佛山，在东北收到酸菜很正常，在广东就很有爱了～～
从上大学开始，在东北生活了十多年，还嫁了个东北老公，东北好吃的很多，锅包肉，酱骨架，大乱炖好吃的不要不要的，酸菜饺子也是其中之一

用料  

酸菜馅饺子～清香开胃，干掉两盘没压力的做法  

1. 准备好材料，猪肉买三肥七瘦的才好吃

2. 给酸菜来个特写，很润很亮泽

3. 肉剁碎

4. 酸菜洗净切碎挤干水分，大葱切碎，放盆里，我是强迫症～～加调味料拌匀，盐，五香粉，蚝油，植物油，每家都有自己配方，但植物油要多放才好吃。

5. 面粉和水揉成一个面团，盖湿毛巾醒半个小时，揉成长条

6. 切成小剂子

7. 按扁

8. 擀开

9. 不会擀的看这里

10. 放馅包起来

11. 排好队

12. 煮熟咬一口

小贴士

1.每个牌子酸菜酸度不一样，这个牌子酸度弱我只洗了一遍，大家可以先尝一下，太酸的话多洗几次。
2.酸菜一定要放一点肥肉，多放油，吃起来才润
3.不会包饺子的看我茴香鲜肉饺子菜谱，里面有包饺子视频哈～