饺子皮做的葱油饼包完饺子还剩下一些饺子皮,一想干脆做成葱油饼吧。
饺子9.88K
用料
饺子皮 | 若干 |
面粉 | 20g |
橄榄油 | 适量 |
大葱 | 少许 |
姜片 | 少许 |
八角 | 1~2个 |
小葱 | 50g |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 适量 |
熟黑芝麻 | 少许 |
饺子皮做的葱油饼包完饺子还剩下一些饺子皮,一想干脆做成葱油饼吧。的做法
大葱切段,姜切片,小葱切成葱花,准备好所有材料。
热锅加入半碗橄榄油,下大葱段、姜片、八角炸香。
炸好的油滤出加入面粉内,调成油酥。
案板上倒一勺油,拿两张饺子皮放在上面,涂抹上油酥,两张皮之间也可以涂少许。
在饺子皮上洒一点点盐、黑胡椒,然后把葱花铺满。
然后把饺子皮卷起来再摁扁,面上可以撒一点熟的黑芝麻。
平底锅烧热放适量油,把做好的饼胚放入,煎至两面金黄即可。
成品图。
小贴士
做油酥时炸到葱段金黄就可以了。
煎饼时用中小火,以免煎过。
-
酸汤水饺(馄饨)的做法和图解,酸汤水饺(馄饨)怎么做更好吃
距离上一个菜谱的更新已经快有两年了吧!果然呀,人的精力都是有限的,忙的连饭都没有好好吃了,好好吃饭的时候是又瘦又好看,现在是又没有好好吃饭反而还长胖了,变丑了真是让人觉得苦恼呀,好吧还是记录一下吧!今天的酸汤很成功,蛋饼煎的也很成功,切的也很好看,好吧现在来和大...
-
牛肉水饺(简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
嗯,突然想吃牛肉水饺。用料牛肉500克鸡蛋1个大葱1根榨菜1包胡萝卜1根小葱1根香菜1根饺子皮500克牛肉水饺(简易版)的做法把牛肉剁碎,加入切碎的大葱、小葱、榨菜、胡萝卜。最后打入一个鸡蛋。加入盐、鸡精、耗油、生抽、香油(可不加)。顺着一个方向搅拌。搅拌均匀即可...
-
家常鲅鱼水饺的做法和图解,家常鲅鱼水饺怎么做更好吃
用料鲅鱼一条韭菜300克面粉500克花椒20-30粒盐5-10克花生油20-40克姜5片肥肉100-200克家常鲅鱼水饺的做法鲅鱼肉用刀背刮下来,这样没有鱼刺,剁成泥,加入姜末按一个方向搅几分钟,加入少许盐,花椒用开水泡开,少次加入,感觉味道不够,可以加一点花椒粉。肥肉切丁剁成泥,和鲅...
-
黄花鱼茴香饺子的详细做法,黄花鱼茴香饺子做法技巧
...