美味佳肴馆

制酸怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的制酸精选专题是专门提供制酸的相关精彩内容的地方,这里的制酸相关内容,小编都精心编辑,精选优质制酸的相关知识,分享一些制酸方面的经验知识。

  • 滇渝秘制酸木瓜麻辣鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滇渝秘制酸木瓜麻辣鱼

    在美拍上看了“滇西小哥”的视频,心就被酸木瓜勾起走了~于是马上在网上网购了酸木瓜干儿~等着酸木瓜到家,立马超市买鱼,结合重庆口味,做了这道酸木瓜泡椒麻辣鱼。超级美味,超级下饭,有酸木瓜自然的微酸,恰到好处!做的时候太投入...

  • 下酒菜之秘制酸辣手撕鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下酒菜之秘制酸辣手撕鸡腿

    电饭煲一键完成❗️金针菇搭配,带柠檬清香用料全鸡腿2只姜片适量金针菇1小把香菜2根白芝麻适量味精少许香油1大勺酱汁材料:白糖1.5茶匙蒜蓉辣椒酱2茶匙柠檬汁1/2个老抽1茶匙生抽2茶匙料酒2茶匙下酒菜之秘制酸辣手撕鸡腿的...

  • 酸奶自制食谱做法大全,超简单的酸奶自制做法步骤

    酸奶自制

    用料牛奶250ml×2白砂糖30-40克蜂蜜2勺酸奶自制的做法所有的器皿都要用开水烫一下,勺子也要!!!酸奶家发酵剂大概2克,和牛奶混合在一起,搅拌2~3分钟酸奶机发酵成豆腐状,或者稠一点也可以这时候发酵好的酸奶它不是很好吃,我们拿...

  • 自制酸食谱做法大全,超简单的自制酸做法步骤

    自制酸

    金蜗牛酸奶配方:1升全脂牛奶稍加热,加20-40克白砂糖搅拌匀,冷透后放入一包乳酸菌搅拌均匀,两分钟后分装小瓶,放入酸奶机内6-7小时(夏天7个小时就是老酸奶了)冬天需要8-9小时,酸奶就做好了。喜欢甜点就再加蜂蜜,水果丁。用料德...

  • 自制酸菜食谱做法大全,超简单的自制酸菜做法步骤

    自制酸菜

    在后院种了十几个品种的瓜果蔬菜,对于两个人的家来说,每天当饭吃都不可能吃完,那就得想办法储存了。这里介绍一道简单的酸菜制作方法。用料叶子菜克干辣椒瓣自制酸菜的做法除根去黄叶。整个清洗干净。放通风处晾晒。几个...

  • 腌制酸菜食谱做法大全,超简单的腌制酸菜做法步骤

    腌制酸菜

    一直都在寻找记忆中的酸菜味道,超市里卖的各种牌子都试过了,都是加入了色素、酸醋和防腐剂,没有自然发酵的味道。超市今日大芥菜特价,马上买了十斤,自己动手做起来。用料大芥菜10斤盐300克糯米粉50克冰糖20粒高度白酒4汤匙...

  • 自制酸奶“面包机版”———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版

    自制酸奶【面包机版】———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版】

    这是我觉得甜度和酸度刚刚好的比例!将就做好的酸奶又做了个酸奶蛋糕!用料牛奶450克白糖15克酸奶专用发酵粉0.5克自制酸奶【面包机版】———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版】的做法倒入牛奶之前,杯子、杯盖、勺子用开水烫一遍...

  • 自制酸奶。食谱做法大全,超简单的自制酸奶。做法步骤

    自制酸奶。

    每次看到自制酸奶,都忍不住心动,今天终于也试验了一把,真的超级简单,超级好吃,跟超市里买的一样一样滴。用料菌粉1g纯牛奶1000ml酸奶机1个自制酸奶。的做法容器开水消毒,菌粉加入牛奶搅拌均匀,放入酸奶机6~8小时即可。放入冰...

  • 自制酸笋食谱做法大全,超简单的自制酸笋做法步骤

    自制酸笋

    酸笋,是广西的一个特色菜了,吃过广西螺蛳粉的没人会忘记酸笋的味道,特别是它特有的“臭”味,呵呵!前阵子朋友从山里挖了几颗笋回来送了我一颗,看着硕大的一颗笋,全家都有些着急,这怎么吃才好。既然吃不及那就想办法把它留得长...

  • 腌制甜酸食谱做法大全,超简单的腌制甜酸做法步骤

    腌制甜酸

    我比较爱吃。分享一下下用料醋3斤白糖3斤盐半斤蒜5斤腌制甜酸的做法蒜包好,放入准备好的盐水中,放置12小时。蒜是5斤,包完也就小4斤了,放置12小时候,把盐水倒出,再清洗2遍,然后放置托盘中。自然放置1天,待蒜上的水沥干为止就...

  • 自制“酸汤”【酸汤鱼

    自制【酸汤】【酸汤鱼】

    【贵州酸汤鱼】,一直非常喜欢吃,外食经常点,看了舌尖三才知道做起来需要非常道地的原料,比如当地的特别的野生西红柿来制作,而在家制作酸汤鱼,尽可以抓住菜肴味道的精髓,充分利用自己手头的食材来制作,操作简单,味道有个八九不...

  • 制作酸奶食谱做法大全,超简单的制作酸奶做法步骤

    制作酸奶

    用料鲜牛奶500克酸奶发酵剂2克制作酸奶的做法切记酸奶机内胆不要用洗洁精清洗,切记。鲜牛奶500克,也可以换成冷藏装的纯牛奶这个买的时候一定要选择好,这是最关键的一步!!我是某宝买的记得搅拌均匀~这个是过年在老家做的,天...

  • 家制酸奶食谱做法大全,超简单的家制酸奶做法步骤

    家制酸奶

    家里自己制作酸奶,就是这么简单。用料纯牛奶1000ml酸奶发酵菌1g白糖50g家制酸奶的做法准备好做酸奶的原料,酸奶机,纯牛奶,酸奶发酵菌,白糖;洗干净内胆,分别倒入白糖,纯牛奶,酸奶发酵菌;一定要搅拌均匀;插电发酵8~12小时,具体根据...

  • 制作酸菜食谱做法大全,超简单的制作酸菜做法步骤

    制作酸菜

    这个是老妈制作的酸菜,可以保存时间一年多,没有任何防腐剂,也没有多余的辅料,想做健康的酸菜看过来用料盐克糖克芥菜制作酸菜的做法菜是自家种的,先砍了放到太阳底下晒半天,晒刚软就好了,不要晒太干了。然后就撒盐搓透,特别是...

  • 如何做✺自制酸奶✺好吃 ✺自制酸奶✺烹饪方法大全

    ✺自制酸奶✺

    想要喝酸奶,家里牛奶太多了,怎么办呢……配料超简单其实这个酸奶的配料中有酸奶,但是大部分都是牛奶做成的,这样比较省酸奶嘛就是用酸奶替代了乳酸菌进行发酵✺比例要严格按照1:5进行调配,要不然乳酸菌可能太多导致酸奶变酸...

  • 腌制酸梅食谱做法大全,超简单的腌制酸梅做法步骤

    腌制酸梅

    用料酸梅5斤盐1千克腌制酸梅的做法把酸梅洗干净,放出去太阳晒干水份,洗干净瓶子,沥干水份然后在底部放一层盐,放一层酸梅,再放一层盐再放酸梅,以此类推,装得差不多满了,顶层放一层盐放出阳台给太阳晒,就ok了...

  • 制做酸菜食谱做法大全,超简单的制做酸菜做法步骤

    制做酸菜

    用料青菜2500盐桶一个制做酸菜的做法准备一个桶准备青菜青菜洗干净开水烧开把青菜放进烧开的水里不要烫太久青菜的颜色一变就可以了把烫好的青菜夹出来放进冷水里把所有烫好的青菜在洗一遍把青菜沥干拿一小把青菜放进...

  • 酸菜制作食谱做法大全,超简单的酸菜制作做法步骤

    酸菜制作

    想知道如何自己动手泡制酸菜吗?自己动手的比买来吃的要安心,卫生。用料菜心一斤开水两壶酸菜制作的做法首先把买回来的菜心,放到有阳光地方吹一天。吹了一天后,把菜心放入盆里,倒开水,然后用石头压住菜心,放置两到三天就可以...

  • 自制酸梅食谱做法大全,超简单的自制酸梅做法步骤

    自制酸梅

    我们家人都很喜欢吃酸梅鱼不管是海鱼溪鱼🐟还是池塘里的鱼🐟都可以用酸梅来做调料如鳗鱼啊鲤鱼啊鲫鱼等等都可以用来蒸煲焖……很好吃哦还有煲鸭汤也可以加两粒酸梅哦夏天酸梅还可以用来泡水喝生津止渴解暑酸梅有着防...

  • 自制酸奶食谱做法大全,超简单的自制酸奶做法步骤

    自制酸奶

    因为儿子太喜欢喝酸奶了,所以去研究了一下😄用料巴氏杀菌奶500毫升奶粉10克白糖少许酸奶发酵粉1克自制酸奶的做法所有用到的碗在沸水中消毒,可以用干净的厨房纸把水擦干,然后盖子盖起来或者用保鲜膜裹起来。这个时候在酸...

  • 独制酸奶食谱做法大全,超简单的独制酸奶做法步骤

    独制酸奶

    爽口到极点。用料香蕉1-2个杏仁一些酸奶一罐独制酸奶的做法香蕉,杏仁榨汁。放入酸奶。小贴士可排毒。...

  • 腌制酸姜食谱做法大全,超简单的腌制酸姜做法步骤

    腌制酸姜

    姜能去风能暖胃用料姜一斤白醋半支盐质量醋精一小包白沙糖质量腌制酸姜的做法首先把姜冼干净然后把姜把丢皮切成片块放盐放白沙糖放白醋醋精煲一煲醋先煲好的醋把姜放下去醋里腌制按摩一下最后倒入瓶里等了一天可以食...

  • 自制酸泥食谱做法大全,超简单的自制酸泥做法步骤

    自制酸泥

    小时候老爸总是喜欢让妈妈做这个下稀饭,我和妹妹都会忍不住沾点尝尝,然后不停的喊辣,爸爸就会笑着说不辣啊!现在长大这样的辣已经不在话下了,现在就把它写来,希望大家喜欢!😃😃😃用料蒜五个辣椒面少许盐少许生抽少许香油多放...

  • 腌制酸笋食谱做法大全,超简单的腌制酸笋做法步骤

    腌制酸笋

    用料姜300克竹笋1500克泡菜盐按照泡的多少放水1500克辣椒20个腌制酸笋的做法先用清水泡2天竹笋,要经常换水,直到水不浑浊放一层竹笋,一些盐,再放一层竹笋一点盐,辣椒姜有几天就可以泡酸了,味道超级好,爽脆,记得每次炒都捞一小...

  • 如何做自制酸奶好吃 自制酸奶烹饪方法大全

    自制酸奶

    用料蒙牛利乐枕4袋白砂糖50克双歧杆菌1小袋酸奶瓶200ml5个自制酸奶的做法5袋牛奶倒入锅中加热,加热到40度左右倒入白砂糖,迅速溶于牛奶中另取一只小碗倒入双歧杆菌,用加热到40度左右的牛奶崴几勺先把双歧杆菌搅匀,再倒回...