宅在家不出门,包饺子给家人吃,新手也能成功
韭菜很香,搭配上猪肉,用最基础的调料,做成饺子馅家里人吃,然而我不会擀皮,又想吃饺子,只能去市场买饺子皮了,食材准备好了,开始动手吧。
用料
饺子皮 | 适量 |
韭菜 | 500克 |
猪肉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 5勺 |
盐 | 2勺 |
酱油 | 5勺 |
糖 | 半勺 |
宅在家不出门,包饺子给家人吃,新手也能成功的做法
韭菜洗净沥干水分,切碎备用。
猪肉搅碎,加5勺油、2勺盐、5勺酱油和半勺糖一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。
换个大点的容器,倒入韭菜和腌制过的猪肉,再打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。
搅拌均匀之后倒出碟子装好。
提前买好一斤半的饺子皮,可以包80个左右。
出个小视频教大家怎么包,我这个是最简单的包发,复杂的我也不会。
包好啦。
起火烧水,放进锅里蒸10分钟。
成品。
小贴士
韭菜一定要沥干水分。
加个鸡蛋一起搅拌的馅料很鲜甜。
搅拌的时候顺着一个方向,还要多放点油防止韭菜出水。
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