芹菜鸡蛋水饺

小时候最喜欢姥姥包的水饺 大多数时候是萝卜肉馅的，但记忆深刻。小时候的农村没什么吃的，能吃到芹菜鸡蛋馅，也是很不容易了，作为一个山东人，不会点面食工艺，怎能犒劳远在他乡的胃。😄😄😄
期待下一次我再做一个芸豆粉丝肉馅的大包子的菜谱，做过一次味道不错哈哈哈

用料  

芹菜鸡蛋水饺的做法  

1. 和面 500g

2. 先放冷水 再加面

3. 不断揉，揉多会筋道

4. 三光 手光 面光 盆光

5. 芹菜切碎 鸡蛋打散炒成蛋饼 再用刀切碎 扮在一起 加一勺酱油 三分之一勺花椒粉(根据自己喜好)  半勺豆瓣酱 少盐

6. 擀皮 包上😍

7. 出锅啦

8. 到点醋 蒜蓉扮在里面😍😍😍 开吃啦！

小贴士

因胰岛素抵抗，同类型的饭友们可以少盐少油少糖😏