芹菜水饺🥟
就爱吃水饺🥟😃每周都要吃一次水饺,今天吃芹菜猪肉馅的,不爱吃鲜姜的朋友可以加味好美生姜粉,味道还不错哦
用料
芹菜 | 一把 |
猪肉 | 300克 |
酱油 | 2勺 |
葱 | 半根 |
味好美生姜粉(鲜姜) | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
白糖 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
味好美白胡椒粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
面粉 | 350克左右 |
芹菜水饺🥟的做法
猪肉买梅花肉🥩肥瘦相间最好,剁成肉馅,加盐、味精、白糖、酱油、葱花、生姜粉、白胡椒粉搅拌均匀,起锅将食用油中小火烧热,关火之后将花椒粉倒入锅中激发出香味,然后倒入肉馅里搅拌均匀,这些步骤忘记拍了,这里的调料可以适个人口味增加
芹菜洗净,切成小粒,有点颗粒感好吃
将芹菜搅拌到肉馅里就可以了
搅拌均匀
面团可以在肉馅前和好,醒一会再包
面团搓长条,揪饺子剂子,按扁擀成饺子皮
中间放馅,对折
双手往中间捏紧
手工水饺😄
水烧开煮饺子,煮熟趁热赶紧照相,鼓溜溜的
小贴士
芹菜是要包饺子前再放到肉馅里就行,放早了会出水(或者芹菜里放点油锁住水分)
-
家常鲅鱼水饺的做法和图解,家常鲅鱼水饺怎么做更好吃
用料鲅鱼一条韭菜300克面粉500克花椒20-30粒盐5-10克花生油20-40克姜5片肥肉100-200克家常鲅鱼水饺的做法鲅鱼肉用刀背刮下来,这样没有鱼刺,剁成泥,加入姜末按一个方向搅几分钟,加入少许盐,花椒用开水泡开,少次加入,感觉味道不够,可以加一点花椒粉。肥肉切丁剁成泥,和鲅...
-
茴香水饺及多余面的利用的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉792克水395克茴香500克梅肉500克生抽4勺香油2勺盐3克姜4片葱半根花生油60克茴香水饺及多余面的利用的做法1.面粉加水和面偏硬的面团醒20min后再揉光面没有之前硬的程度2.茴香切碎,猪肉绞馅,猪肉馅加葱姜末,在分两次每次加30g-50g水肉馅上劲,加入茴香、油、...
-
特别好吃的西葫芦肉饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝贝说炒西葫芦吃腻了,给她安排上西葫芦馅的饺子,好吃到停不下来。用料猪肉500克西葫芦2个葱1根姜适量蚝油1勺生抽3勺老抽1勺盐适量十三香适量香油1勺油适量特别好吃的西葫芦肉饺子的做法准备两个西葫芦;西葫芦擦丝放盐,大概30分钟左右,挤出水分,不需要挤的太干,因为...
-
妈妈牌饺子🥟来咯的做法和图解,妈妈牌饺子🥟来咯怎么做更好吃
在外工作,吃不上妈妈做的🥟但是自己也可以做妈妈牌🥟妈妈的配方,就是赞🤤(忽略成品样子,哈哈哈哈)用料五花肉1斤饺子皮1斤香菇8朵玉米0.3根马蹄4个香菜1根芝麻少于盐适量白砂糖1勺蚝油适量叉烧酱适量酱油适量淀粉适量花生油适量妈妈牌饺子🥟来咯的做法1.猪肉斩斩...