简易版博山水饺
饺子2.6W
用料
水饺皮 | 30个 |
猪肉馅 | 200克 |
韭菜 | 100根 |
十三香 | 少许 |
食盐 | 少许 |
酱油 | 适量 |
花椒粉 | 少许 |
料酒 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
熟植物油 | 少许 |
食醋 | 少许 |
味达美酱油 | 少许 |
香油 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
姜粉 | 少许 |
葱碎 |
简易版博山水饺的做法
韭菜洗净切碎(留下一点点后面用的到)
让卖猪肉的绞好肉馅
放入葱碎,十三香,姜粉,胡椒粉,料酒,酱油,熟油,食盐,鸡精
搅拌均匀备用
取一个水饺皮,博山水饺皮哦,梯形的
肉馅放在小头上面
卷一遭
再卷一遭
两边捏紧
两个翅膀上下叠加捏紧
捏好,就包好一个
放在盖垫上
把所有包好的水饺排好队
烧开一锅水,加入少许食盐(防粘)
下入水饺,水饺煮的漂浮在水面上基本上就熟了
取一只小碗放入食醋,味达美酱油,香油,胡椒粉,韭菜碎,胡椒粉,食盐,鸡精
加入适量饺子汤,一碗酸辣饺子汤做好了
煮好的饺子用漏勺捞出控去多余的水饺汤,装盘开始吃吧
-
韭菜盒子 烫面 小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间,一包面粉、一把韭菜,都是珍贵的资源。思来想去,还是做成韭菜盒子来品尝春天的味道,最有仪式感!用料饼皮:(10个盒子)面粉340克水240克馅料:(这个量可以做2份20个盒子,介意的减半哈)韭菜250克粉丝2把鸡蛋3个虾皮1把香菇3朵木耳5-6朵盐10克糖5克麻油10克玉米油40克生...
-
“大餐”饺子的做法和图解,“大餐”饺子怎么做更好吃
改编自菜谱用料胡萝卜根鸡蛋个【大餐】饺子的做法哈哈哈...
-
如何做冬至吃饺子好吃 冬至吃饺子烹饪方法大全
今日冬至,家家户户吃饺子。冬至,中国的重要节气。南方多有祭祖习俗,北方常吃饺子。冬至過後,白晝漸長,陽氣回升,但氣溫將比平時更低。此時節,宜家中閒坐,數九畫梅,靜待春歸。用料1、猪肉500g,木耳泡发,胡萝卜1根,芸豆750g2、葱、姜、生抽、耗油、鸡精、包饺子调料、盐、花...
-
池州东至米饺‘保姆级教学’的烹饪做法,大厨教你详细做法
东至米饺//保姆级教学【非正规做法,我太喜欢吃米饺了,所以我根据大概知道的做法形成了一套自己的做法,上班族可以参考噢】东至米饺简单来说应该是长江下游部分区域的常驻早餐,米粉的劲道加上流油的馅料,吃完饱饱去工作,快乐的一天由米饺开启。用料盐3勺生抽3勺酱油半...