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可可馅(巧克力口感)

菜谱1.31W
可可馅(巧克力口感)的做法步骤图

参考别家奶酥馅的做法,多次调整,得到了现在自己觉得都是刚刚好的味道。做夹馅吐司真的很妙~

用料  

全蛋液 30克
可可 10克
全脂奶粉 60克
砂糖 45克
1克
黄油 80克

可可馅(巧克力口感)的做法  

  1. 黄油软化后与细砂糖及盐一起搅匀

  2. 分次加入全蛋液搅打均匀

  3. 最后加入奶粉和可可粉搅匀