萌新入门超easy版【酸汤水饺】
二十六年来,从未进过厨房。有句话非常有道理:【不管是什么人,只要出国一段时间,生活会逼迫你成为下得厨房的人。】
好了我承认,是我自己瞎掰的😂
但,好山好水好无聊的生活,下厨确实是一种好的生活乐趣调味剂。
偶尔闲来无事,兴致盎然,会利用手里现有的简单食材做些吃的,一是锻炼厨艺,二是打发时间,三是满足味蕾,四是摆盘拍照让我心生愉悦。
作为厨房萌新,下载【下厨房APP】不过一个月,每天刷看不亦乐乎。
如果能在这里交到朋友,更是莫大的幸运。
用料
饺子 | 数量随意 |
辣椒酱 | 1勺 |
葱 | 不必须 |
蒜末 | 3-4瓣 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
白芝麻 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 凭感觉 |
芝麻油 | 4-6滴 |
油 | 少许 |
萌新入门超easy版【酸汤水饺】的做法
锅里倒适量冷水,放入饺子,开火。煮饺子期间可以调味了(注意锅里水溢出来)— 以上除了饺子和芝麻油,其余的都在碗里调匀。 我的一勺就是图中勺子大小。
补充说明:辣椒部分随意。家里只有这个辣椒酱,味道不错哦。
平底锅倒少许油,大火烧热后倒入调味碗里搅拌。
饺子煮熟后盛入调味碗里,加适量饺子水,加芝麻油(可不加),拌一拌开吃。
小贴士
汤水各人不同,所以会影响味道咸淡。尝一口淡的话可以加一点醋 。我饺子里自带葱,因为煮破了一个所以成品是有葱的。
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