鲜虾香菇猪肉饺子
饺子7K
十五的月亮十六圆之吃饺子系列
用料
干香菇 | 8-10朵 |
五花肉 | 300克 |
虾仁 | 270克 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
盐 | 看自己口味 |
甜面酱 | 2勺 |
鲜虾香菇猪肉饺子的做法
将鲜虾去虾线,剥成虾仁,用刀背剁成虾泥
干香菇泡发,剁碎
五花肉加葱、姜、甜面酱、盐,剁成泥,然后和虾泥、香菇丁混合
加一点水,顺时针方向搅拌成饺子馅
然后就可以包饺子啦!
小贴士
1、虾仁用刀背剁成泥;
2、五花肉可以稍微肥一点,还要和虾,香菇一起拌匀;
3、搅拌的时候,加水,一定要向一个方向搅拌。
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