猪肉蘑菇鲜虾饺

饺子好不好吃，馅料是关键！今天分享一个全家同款早餐饺子陷，蔬菜肉蛋白质十足，一大盆馅料大概可以包100个饺子，一次备足10天的早餐粮！

用料  

猪肉蘑菇鲜虾饺的做法  

1. 先将猪肉洗干净放料理机搅碎，然后加入先浸泡软的干香菇，虾米，猪油渣（没条件可以不放）再加入料理机搅碎备用

2. 把花椒粒，桂皮，八角，大葱，生姜，蒜头加水小火熬煮10分钟将汁水挤出来放凉备用

3. 把放凉的汁水分三次搅拌融入肉中

4. 把蘑菇切粒，鲜虾（由于不是每个地方都能够买到新鲜的虾，所以如有不便建议可以网上购买，不建议超市里的冷冻虾，会影响口感哦）搅碎，香菜、芹菜、葱、切碎，再加入适量的盐，鸡精，蚝油，香油，花生油，酱油，黑胡椒粉，用干净的手或者辅助工具搅拌均匀即可