白菜肉渣馅水饺

买了些五花肉肥油炼了做蛋黄酥，剩下的肉渣和白菜包饺子巨香。北方人不吃猪板油，也没卖的，还是肉脂油干净些。里面有些许瘦肉更香呢

用料  

白菜肉渣馅水饺的做法  

1. 白菜切碎，放入开水锅中煮两分钟变软停火

2. 找个碗放笼屉布再放入白菜攥干水分备用。在此之前已炼好肉渣，炼肉渣中小火不要糊掉颜色成金黄色油份逼出即可。

3. 白菜除水份样子

4. 放入前面调料混合拌匀，可以尝咸度，因为都是熟的。

5. 活面醒面，面软硬适中不用多少面粉防粘，板还干净，，和面可用筷子成团后，再用手揉这样手也干净。

6. 开始吧

7. 看着都香!!

8. 成果显著

9. 因为都是熟的，不用太久，面熟了就行了，汤很清澈因为没沾太多面粉，这样清清爽爽干干净净。

10. 皮薄馅足

11. 元宝一样，美美哒