疫情期间自制泡馍小炒

被隔离了20多天，身为一名厨房小白每天翻看下厨房做美食。终于对小炒泡馍下手了，辣椒放的有点少，但也算解开了对泡馍得一丝执念。

用料  

疫情期间自制泡馍小炒的做法  

1. 羊肉凉水泡一整夜

2. 准备好配菜

3. 烙饼8成熟

4. 撕碎

5. 锅里烧油，依次放入葱花蒜苗、辣椒粉、黄花、木耳、西红柿🍅、醋与水1:1（汤要多放，馍特别吸汤）、粉丝、馍。

6. 完成啦

小贴士

1、羊肉提前一天晚上泡，泡的肉发白，第二天汤锅慢炖3个小时。
2、饼撕碎，锅里烧油，依次放入葱花蒜苗、辣椒粉、黄花、木耳、西红柿🍅、醋与水1:1（汤要多放，馍特别吸汤）、粉丝、馍。