“榆黄蘑”三鲜水饺
“榆黄蘑”也叫黄金菇,含丰富的蛋白质和氨基酸和维生素。金黄金黄的,看着就非常有食欲,营养高,低热量,黄蘑炒韭菜,爆炒瓜片黄蘑,干炸黄蘑,笋丝拌黄蘑,油菜扒黄蘑,肉片烧黄蘑,黄蘑煲汤。味道非常鲜美,口感滑嫩,今天来用“榆黄蘑”、韭菜、鸡蛋组合的“榆黄蘑”三鲜水饺。爱吃水饺的话,来看看吧………………~
用料
面粉 | 1000克 |
榆黄蘑 | 500克 |
韭菜 | 500克 |
鸡蛋(农家) | 4个 |
食盐 | 5克 |
“榆黄蘑”三鲜水饺的做法
温水和面,搅成絮状,活成软硬适中面团。
面团做到面光,手光,盆光,就说明面揉好可以了。
榆黄蘑,清洗去根,剁碎,小丁状即可。
榆黄蘑切碎丁
韭菜摘好,去黄叶,洗净切碎。
切韭菜
鸡蛋4个,看这蛋黄,农家的。
筷子搅散蛋液。
起锅烧油,炒鸡蛋,农家的确不一样。纯!
鸡蛋,韭菜,榆黄蘑,加食盐,鸡精开始拌馅。
拌匀,准备开始包饺子。
饺子包好了
煮好了,放帘子上控水。
特别的鲜美,好吃。
饺子凉了也好吃,鲜味更浓。
再来个美美的的煎饺
酥脆,味鲜,好吃不腻。
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