番茄虾仁焗饭
用料
虾 | 8只 |
番茄 | 1个 |
马苏里拉 | 爱吃多放 |
黑胡椒碎 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
黄油 | 适量 |
淡奶油(纯牛奶) | 适量 |
盐 | |
料酒 | |
洋葱 |
番茄虾仁焗饭的做法
将大虾用盐黑胡椒碎料酒腌制15分
锅内放少许黄油化开,将腌制好的虾下入锅内,翻炒到变色盛出来备用。
锅内在少加点黄油融化,放入切好的洋葱碎炒出香味,然后在放入切好的西红柿一起煸炒,喜欢味浓的可以加入番茄沙司一起煸炒,然后放入盐和黑胡椒碎,(喜欢黑胡椒的朋友可以多放些,味道很赞)在放入少许淡奶油炒至粘稠状放入之前炒好的虾翻拌均匀备用。
将米饭铺在容器底部,然后将炒制好的料均匀铺在米饭上,最后上面铺一层马苏里拉奶酪,孩子喜欢马苏里拉奶酪我放的比较多,依据个人口味酌情增减。
放入提前预热好的烤箱,200℃ 15—20分,根据个人烤箱温度,时间自己掌握,上部上色就差不多OK了。
烤好出炉。
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