🍅简易版番茄虾仁焗饭
西安昨天下了雨,适合睡觉、看电影和懒洋洋地做顿饭,一觉睡醒十一点多,做点饭喂饱咕咕叫地肚子吧……两点多还要上班,那下午就拒绝下外卖
用料
米饭 | 两碗 |
洋葱 | 1/2个 |
芝士 | 两把 |
盐 | 少许 |
红椒 | 1个 |
黄椒 | 1个 |
虾 | 15只 |
橙子 | 1个 |
黑胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 3勺 |
番茄酱 | 5勺 |
🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法
买菜前,先将米饭煮好晾着
(中午一份,下午一份)①活虾:掐头去尾挑虾线,黑胡椒粉和料酒腌制
②洋葱切一半即可
③红黄彩椒各用一个,切成丝热锅凉油,油稍微多倒一丢丢
①热油后,先放洋葱翻炒
②洋葱出汁后,加入红黄彩椒进行翻炒
③根据菜量加入少许盐放虾进行翻炒,适当加入水,
便于出汁可以浇在米饭上加水后尝尝味道的咸淡,
随后加入番茄酱至锅中进行翻炒
(根据个人口味,我喜欢酸甜加所以加的多)出锅后将菜和菜汤盛入凉米饭上
将芝士碎铺在上面,
喜欢芝士可以多放一些。烤箱中,温度:210度
时间:10分钟烤箱开始散发出芝士香味,
观察下表面是否焦黄?出炉啦,香喷喷……
切一颗我爱的橙子,营养摄入要均衡
小贴士
①每个烤箱的设置功能不一样,10分钟左右观察下便当表面,切勿烤糊
②买活虾,肉质更鲜嫩
③厨房新手,怕糊锅全程中火炒菜
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